Бахтияр Бодур, владеющий пекарней в Орду, после экспериментов с фундуком и фисташками стал добавлять в симиты хамсу. Начав продажу выпечки с начинкой из хамсы, черного перца, хлопьев красного перца и соли, Бодур намерен попробовать и другие виды рыбы.
В начинку симита, приготовление которого занимает около часа, входят хамса, чёрный перец, хлопья красного перца и соль. Предприниматель отметил, что если получит положительные отзывы, то попробует и другие виды рыбы. Клиентка Сибель Хатиоглу сравнила вкус изделия с пловом с хамсой.
TSL
