На йогурте и айране запретят надпись «кислая закваска»

Опубликовано 5 окт., 10:58 Фото: Sözcü

Выражения «кислая закваска» и «чёрная закваска» уберут с этикеток йогурта и айрана к 31 декабря 2026 года. Новое правило охватывает формулировки, подчёркивающие традиционные методы производства.

Стамбульское управление сельского и лесного хозяйства напомнило, что эти выражения нельзя использовать на этикетках продукции, выпущенной в рамках профильного регламента. Продукция, не приведённая в соответствие, не будет допускаться на рынок.