زيارة 52 موقعاً للمأكولات في مهرجان طريق الثقافة في كهرمان مرعش

هذا الخبر بتاريخ 20 سبتمبر 2026.

استضافت الطاهية سينام أوزلر، المدرجة في دليل ميشلان، برنامج فن الطهي في المهرجان؛ وزار الطهاة والكتّاب 52 نقطة مذاق في المدينة للتعريف بأطباق مثل إلي بوغرونده وكفتة سوميليك ودندورمة مرعش.

استمع الطهاة والكتّاب الضيوف إلى طريقة تحضير الأطباق من الحرفيين في نقاط التذوق. تحدد طابع المطبخ المحلي اللحم والبرغل بالإضافة إلى الزبادي والطرخانة وخل السماق وفلفل مرعش. كما كان آيس كريم مرعش المصنوع من حليب الماعز والسحلب من بين النكهات التي تم تقديمها.